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这群人集结智慧,为吴堡手工空心挂面产业发展“探路”

发布日期:2019-06-01 11:01
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吴堡县手工空心挂面产业品牌如何“亮起来”、产品如何“新起来”、产业如何 “扶起来”……一个个关乎吴堡县脱贫攻坚主导产业的未解难题,在日前开展的手工空心挂面产业调研和座谈会上拨开迷雾,找到了方向。

智慧碰撞

挂面人共话产业经

吴堡新闻讯(辛亚娥)5月28日,由吴堡县手工空心挂面产业发展领导小组部分成员、人大代表及相关人员组成的调研组,先后走进吴堡印象土特产店、挂面哥农产品公司、东塬农产品公司、张家山镇挂面户作坊等地进行实地调研,详细了解吴堡手工空心挂面产业在打造品牌、改进工艺、市场营销宣传、合作社带动、标准化生产等情况,以及挂面生产销售中存在的问题和实际困难。









5月29日,调研组马不停蹄地赴佳县东方红食品开发有限责任公司、陈家墕村,共话两地手工空心挂面富民兴村、闯荡市场的秘笈。

闯出格局

挂面人支招发展路

“要规范生产、统一管理,牢牢抓住质量这个生命线,不能丢失原本的味道。”“建议成立专门的手工空心挂面协会,为产业发展保驾护航。”“要注入文化内涵和创新元素,讲好挂面故事,让祖传味道历久弥新。”……

pc蛋蛋论坛5月31日上午,一场碰撞思想火花的座谈会在县人大常委会会议室热烈进行。在四个多小时的交流中,调研组成员和县政府相关部门负责人、县手工空心挂面加工龙头企业代表面对诸多短板和问题直抒胸臆,为吴堡手工空心挂面产业发展“支招”。

针对各加工户存在标准化生产意识不强,原料配比不均衡等问题,大家建议要建立以市场为导向、以创新为依托、以企业为主体、以政府为监管的标准化体系,用标准化生产来规范、控制、提高产品质量。要实施品牌战略,通过品牌整合、生产整合、市场整合,着力创建和推广全县公共品牌,建立品牌商标授权使用制度,设计规范化的标识和包装,提高品牌知名度和竞争力。

如何让小挂面闯出大格局,解除企业销售难的“软肋”?座谈会指出,手工空心挂面发展不能躺在“功劳簿” 上,要在宣传、品牌推广等方面下功夫,以电子商务进农村示范县项目建设为契机,发展挂面“互联网+”、“旅游+”,积极拓展产品市场。要注重挖掘挂面文化内涵,做好这项传统工艺的保护和传承,提升产品文化品位,把这张舌尖名片打得更加响亮。

本文来源:吴堡新闻编辑:曹燕子